西海岸辛安美食狂欢节及第一届辛安民俗年货大集于2018年1月21日在辛安街道正式开幕，为了确保这次美食节及年货大集的食品安全及服务规范，辛安食药所主动应对，采取三项举措，积极为活动保驾护航。
一是提前介入，明确要求。美食节和年货大集的主办方均是辛安当地企业，他们在半个月前分别找到辛安食药所，报告了举办活动的意向和计划。该所工作人员从食品安全和餐饮服务规范等角度，对如何举办好活动提出了科学合理的建议和要求，其中包括亮证经营、设施到位、落实各项食品安全制度、制定应急措施等，让举办方将这项建议和要求纳入活动的筹划中，并认真抓好落实。
二是约谈培训，严格规范。美食节和年货大集的具体举办时间确定后，辛安食药所及时约谈了活动举办方的负责人，就如何在活动中搞好食品安全和规范经营，对他们进行了专项培训。并积极协调办事处，对参加美食节活动的餐饮业户全部发放《食品小摊位备案卡》。同时，该所向46家美食节餐饮户和35余家年货大集参与业户发放了《食品安全公示栏》，让全体业户在各自的经营场所显著位置公示《食品小摊位备案卡》和《食品安全承诺书》等，并留存业户档案等报备材料。
三是部门联动，现场督导。活动举办前夕，辛安食药所会同办事处食安办、市场监管所、城市执法中队等多个部门召开联席会，在对现场进行实地查看的基础上，研究制定活动督导方案，同时，该所组织执法人员对活动举办现场进行了认真细致地检查，现场指导全体业户规范经营，发现问题及时提出整改意见，确保将不安全因素和事故苗头消灭在萌芽状态。另外，为确保上述活动的圆满开展，该所在每天安排工作人员做好巡查的同时，还与办事处食安办在活动现场设置了服务监督台，向群众发放食品安全宣传册，接受并处理消费投诉，并通过宣传车播放食品安全知识。
记者 董皓 通讯员 蒋健
[编辑: 董皓]
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