灵珠山食药所开展学校食堂第二季度检查保安全

2017-05-02 16:21  来源: 半岛网 手机看新闻

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  近日,灵珠山食药所按照上级领导要求和部署,对辖区内的幼儿园中小学学校食堂进行了第二季度检查,有效降低了学校食堂的食品安全隐患,确保了中小学生、儿童的食品安全。

  此次季度检查,该所认真落实“月度自查、季度检查、飞行检查和督导检查”四查制度要求,对辖区内的3家中小学、4家幼儿园食堂进行了地毯式检查。一是查看经营者落实月度自查情况,是否每个月都按照规定的项目进行了自查,对发现的问题是否整改。再是按照规定要求开展第四季度检查,对经营者主体资格、落实索证索票、进货登记台账、消毒、留样、厨房垃圾处理制度落实情况,并留下监督意见书。同时,按照区局要求,对季度检查、月自查等需要公示的内容全部进行规范公示。

  下一步将结合5月抽检计划以学校食堂为重点,对其内的蔬菜、肉制品、面制品、自消毒餐具进行了全面抽检,旨在发现问题,防患于未然,切实保障学生的用餐安全。

通讯员 张在国 李青峰



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