西海岸新区大村镇:新鲜!蘑菇住进大楼,科班“保姆”呵护

2023-11-28 17:36 大众报业·半岛新闻阅读 (163888) 扫描到手机

半岛全媒体首席记者 孟达

西海岸新区大村镇食用菌楼宇工厂化基地

西海岸新区大村镇是有名的蘑菇之乡。生长在这座“菇香小镇”里的蘑菇们格外“享福”,它们住楼房、吹空调,还有科班出身的专业 “保姆”照料呵护。

西海岸新区大村镇食用菌楼宇工厂化基地

11月28日,大村镇4.0功能型农业农交中心里,一棵棵瓶栽蘑菇正在今年新启用的“蘑菇大楼”里自在生长。在这个高四层,有着33个出菇车间的大楼中,先进的智能化、数字化系统为蘑菇们提供着良好的生长环境。与此同时,这里还请来了“懂蘑菇的人”——生物工程食用菌相关专业的科班毕业生来当“保姆”,全程呵护蘑菇们的健康生长。

工作人员在收菇

出菇车间内生长的雪莲菇

大村镇的“蘑菇大楼”今年11月初刚投入使用。作为食用菌楼宇工厂化基地,这里的一间间出菇车间内整齐地排列着6层立体化栽种架。“我们这里建设了全国第一个工厂化雪莲菇栽培基地,每个菇房容纳1.7万瓶。”看着正着茁壮成长的一瓶瓶雪莲菇,青岛绿色家园生物科技发展有限公司副总经理徐继强介绍,雪莲菇作为“新品种”具有相对较高的市场价值,目前在基地里有29个车间进行重点培育。

技术员孙绪伟使用专业设备对出菇车间内的环境进行监测

技术员孙绪伟使用专业设备对出菇车间内的环境进行监测

“整栋大楼在现有空间条件下,达到了传统蘑菇种植面积的10倍以上。” 徐继强表示,占地约1700平方米的项目实现了600亩的产量,节约了乡村土地成本,体现了“高效”农业的发展要求。为此,食用菌楼宇工厂化基地车间采用全智能化、数字化中央控制系统,光照、温度、湿度、二氧化碳浓度、通风等出菇环境全部采用自动化控制,由一名技术人员即可实现全部操作。生长在这样条件优越的大楼里,蘑菇的产量和质量得到了保证,目前这里的日产量达到了6吨。

技术员孙绪伟查看雪莲菇生长情况

技术员孙绪伟通过智能控制系统进入出菇车间

孙绪伟是这栋“蘑菇大楼”里的技术员,平日里他负责对整栋大楼所有车间内的蘑菇生长情况进行监测管理,可谓集“宿管”“医生”“保姆”等角色与一身。孙绪伟毕业于山西农业大学,从事生物工程食用菌方面专业的学习,是蘑菇领域名副其实的科班生,专门由基地聘来对蘑菇进行技术支持与管理。

工作人员在查看出菇车间内的温度

工作人员在收菇

生长中的雪莲菇

“蘑菇在一些特殊的生长时期很娇气,一些设备参数上的小问题很可能影响到整库蘑菇的生长。”平日里,孙绪伟负责对出菇车间设备进行监控,对各项参数指标进行检查调整。“一般每天一两个小时就要查房一次,晚上12点前还要再检查一遍。”孙绪伟每天走进一间间出菇车间,穿梭在数以万计的菇瓶间,时常俯身低头观察每瓶蘑菇的长势,也会拿着专业的监测设备对车间环境进行监测,遇到问题及时通过控制设备进行调整。

雪莲菇丰收

工作人员在采收雪莲菇

工作人员在采收雪莲菇

工作人员在采收雪莲菇

作为大村镇乡村振兴重点产业项目,食用菌楼宇工厂化基地这座“蘑菇大楼”让食用菌楼宇种植技术从理想变为现实,进一步优化了绿色循环农业链条,为乡村农业发展插上科技“翅膀”,也让朵朵“蘑菇花”撑起了乡村“致富伞”。

收获的雪莲菇准备发货

大村镇4.0功能型农业农交中心